Ostatnio przeżywamy „powrót na łono natury”, czyli życia w nurcie slow life oraz eko . Z tego powodu coraz liczniejsze grono decyduje się na własne uprawy warzyw, owoców ale także kwiatów, w tym tych jadalnych! Aby cieszyć się nimi cały rok, warto rozważyć ich hodowlę w tunelach foliowych. Co warto o nich wiedzieć? I właściwie jakie kwiaty zaliczyć możemy do jadalnych? O tym i nie tylko dowiesz się z poniższego artykułu.
Spis treści
Tunele foliowe — co warto o nich wiedzieć?
Szklarnia foliowa to specjalnie zaprojektowany „namiot”, który stosowany jest do hodowli roślin. Ta tania, ekologiczna i solidna konstrukcja oparta na metalowych stelażach znalazła swoje zastosowanie w rolnictwie, a także ogrodnictwie. W tunelach uprawia się rośliny jagodowe, warzywa, zioła, grzyby oraz kwiaty, w tym wspomniane już odmiany jadalne.
Foliowe konstrukcje mają wiele zalet. Przede wszystkim są one wysoce wytrzymałe i odporne na działanie zmiennych czynników atmosferycznych, m.in. silnego wiatru czy ulewnego deszczu. Dodatkowo są uniwersalne i mobilne. Co to oznacza? Można je doposażać w różnego rodzaju akcesoria, aby udoskonalać uprawy, a także umieszczać w dowolnym miejscu oraz z łatwością przenosić w inne.
Warto także dodać, że dzięki wysokiej klasy komponentom, takim jak ocynkowany stelaż, konstrukcje te służą przez wiele lat. Przejdźmy jednak do głównego tematu tego artykułu, a mianowicie do kwiatów jadalnych.
Kwiaty jadalne w Twoim ogrodzie
Kwiaty zdecydowanie kojarzą nam się z roślinami ozdobnymi, jednak nie tylko ich piękno, ale także smak ma znaczenie. Oczywiście muszą być to okazy przeznaczone do spożycia, a warto wiedzieć, że nie wszystkie kwiaty są tymi jadalnymi.
Dlaczego właściwie warto uprawiać kwiaty jadalne? Oprócz walorów smakowych mają one także właściwości lecznicze. Napary kwiatów skutecznie pomagają przy przeziębieniach, w różnego rodzaju nieżytach i stanach zapalnych dróg oddechowych czy chorobach reumatycznych.
Posiadają one także pozytywny wpływ na rośliny uprawiane razem z nimi. Wprowadzenie ich do tuneli foliowych może ochronić pozostałe rośliny przed atakiem larw czy mszyc, a także odgonić szczury i inne gryzonie.
Jakie kwiaty jadalne uprawiać w tunelu foliowym?
Istnieje wiele kwiatów, które warto uprawiać w tunelach foliowych. Oto nasze propozycje.
- Ogórecznik — cechuje się on bardzo ciekawym wyglądem, gdyż posiada jasnoniebieskie kwiaty. Jego nazwa, jak łatwo się domyślić, wiążę się z tym, że roślina ta pachnie oraz smakuje jak ogórki. Wykorzystuje się ją często w ziołolecznictwie, a także jako składnik marynat do mięs. Dodatkowo posadzona wraz z truskawkami pozytywnie wpływa na ich wzrost.
- Bratek — jest to kwiat, który świetnie radzi sobie w każdych warunkach. Kandyzowany idealnie pasuje jako dodatek do deserów. Posiada on lekki posmak sałaty.
- Aksamitka — to piękny kwiat o karbowanych żółto-pomarańczowych kwiatach. Uprawiana wraz z innymi roślinami w tunelu foliowym chroni je przed mszycami i wełnowcami. Świetnie sprawdza się jako przyprawa do zup czy sosów, a także jako barwnik spożywczy.
- Nagietek — chyba każdy zna te charakterystyczne, kolorowe kwiaty. Idealne sprawdzają się one do upraw pod tunelami foliowymi, gdyż skutecznie odstraszają mączlika szklarniowego. W kuchni natomiast są świetną przyprawą i nadają daniom pikantny posmak.
- Chaber — kwiaty bławatka są jadalne i wykorzystywane w kuchni jako dodatek do sałatek czy deserów. Mają także właściwości barwiące, mogą być więc używane do naturalnego zmieniania koloru produktów spożywczych, takich jak masy tortowe czy makarony.
- Fuksja — Jednym z najpopularniejszych gatunków fuksji, który jest jadalny, jest fuksja ogrodowa. Kwiaty fuksji ogrodowej są jadalne i można je dodać do sałatek, deserów i napojów. Mają delikatny smak i dodają piękny kolor do potraw. Fuksja ogrodowa jest również bogata w witaminę C i przeciwutleniacze, co czyni ją zdrowym dodatkiem do diety. Jednak, przed spożyciem fuksji, należy upewnić się, że nie została ona traktowana pestycydami lub innymi szkodliwymi substancjami.
Do jadalnych kwiatów, które zasadzić można w foliakach, zaliczyć możemy również nasturcję, gardenię jaśminowatą, a także kocimiętkę, która skutecznie odstrasza szkodniki takie jak szczury, karaluchy i komary. Stanowi też skuteczny, naturalny lek — pomaga na dolegliwości żołądkowe.
Jak widać, istnieje wiele odmian kwiatów zdatnych do spożycia. Są piękne i smaczne, a dodatkowo ochronią rośliny uprawiane wraz z nimi pod tunelem foliowym. Warto jednak pamiętać, że nie wszystkie kwiaty są jadalne. Aby uniknąć nieprzyjemnych sytuacji i uszczerbku na zdrowiu, należy najpierw dobrze rozeznać się w specyfikacji konkretnych okazów, a dopiero później zająć się ich uprawą pod tunelem. Nie wiesz, jaką konstrukcję wybrać? Chętnie pomożemy w wyborze!